Осетрина по-русски
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 327 ккалрусская
Ингредиенты
Филе осетра350 г
Картофель300 г
Сметана7.5 столовых ложек
Горчица1 чайная ложка
Сахар0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте филе осетра на порционные куски.
2
Смажьте форму для запекания маслом, выложите рыбу и приправьте черным перцем.
3
Отварите очищенный картофель до готовности, нарежьте ломтиками и выложите поверх рыбы.
4
Смешайте сметану с солью, сахаром, горчицей и перцем, затем полейте этим соусом рыбу и картофель.
5
Посыпьте блюдо тертым сыром, сбрызните растительным маслом и запекайте в разогретой до 200°C духовке 20-30 минут.
6
Перед подачей украсьте свежей зеленью.