Запеканка с картофелем
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 352 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Молоко600 мл
Пшеничная мука40 г
Сливочное масло40 г
Мускатный орех0.5 чайных ложек
Сыр70 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками (около 5 мм).
2
Растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Приправьте мускатным орехом, солью и черным перцем.
3
Добавьте картофель в соус и тушите под крышкой до тех пор, пока соус не загустеет.
4
Переложите массу в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
5
Посыпьте сверху сыром и запекайте еще 10 минут до образования румяной корочки.