Домашний пирог три молока
⏱ 80 мин🍽 8 порц.🔥 316 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар90 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука90 г
Сгущенное молоко100 г
Сливки 10%-ные200 мл
Вареное сгущенное молоко70 г
Сливки 33%-ные250 мл
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до пышной пены в течение 7–10 минут.
2
Аккуратно вмешайте просеянную муку, чтобы тесто не осело.
3
Перелейте тесто в форму, выстланную пергаментной бумагой.
4
Выпекайте бисквит при 180 °C около 20 минут.
5
Смешайте 10% сливки с обычным сгущенным молоком для пропитки.
6
Достаньте бисквит из формы, снимите пергамент и щедро полейте его сливочно-сгущенной смесью.
7
Оставьте пирог на 20 минут, чтобы бисквит хорошо пропитался.
8
Взбейте 33% сливки с вареной сгущенкой до кремообразной консистенции.
9
Равномерно распределите крем по поверхности пропитанного бисквита и подавайте.