Жаркое «Русское» в горшочке
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 1172 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук5 головок
Свинина700 г
Картофель2 кг
Сыр400 г
Сливочное масло200 г
Сметана8 столовых ложек
Майонез8 столовых ложек
Молоко2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свинину небольшими кусочками, приправьте солью и перцем, добавьте мелко нарезанный лук и немного сливочного масла, оставьте мариноваться на некоторое время.
2
Картофель нарежьте соломкой, одну картофелину — кружочками. Разложите мясо с луком по горшочкам, добавьте картофельную соломку и перемешайте, сверху накройте кружочками картофеля.
3
Смешайте сметану, майонез и молоко. В каждый горшочек положите кусочек сливочного масла, посыпьте тертым сыром и залейте приготовленным соусом.
4
Разогрейте духовку до 220–240°C. Запекайте горшочки 30–40 минут, затем посыпьте свежей зеленью и подавайте прямо в горшочках.