Тарт с заварным кремом и фруктами
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 371 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Сахар0.25 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Сахарная пудра0.25 стаканов
Яичный желток1 шт
Пшеничная мука1.2 стаканов
Молоко1 стак.
Персики3 шт
Малина200 г
Ваниль0.5 чайных ложек
Гашеная сода0.25 чайных ложек
Сольщепот.
Приготовление
1
Смешать мягкое сливочное масло, яичный желток и сахарную пудру до однородности. Ввести гашеную соду, соль и муку, замесить тесто.
2
Разогреть молоко. Отдельно взбить яйца с сахаром и мукой, постепенно вливая горячее молоко. Варить на слабом огне до загустения.
3
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180°C 25-30 минут до золотистого цвета.
4
На горячий корж выложить горячий заварной крем и оставить остывать.
5
Украсить свежими фруктами и подать.