Греческий салат с жареным сыром
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 897 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Огурцы2 шт
Сладкий перец1 шт
Салатный лук1 шт
Зеленый салат0.5 пучков
Сыр фетакса100 г
Зелень50 г
Твердый сыр150 г
Куриное яйцо1 шт
Кукурузная мука0.333333333333333 стаканов
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Панировочные сухари0.5 стаканов
Оливковое масло1 столовая ложка
Лимонный сок1 чайная ложка
Молотый черный перецна кончике ножа
Маслины без косточек0.333333333333333 банок
Приготовление
1
Промойте листья салата и замочите в ледяной воде для хрусткости.
2
Нарежьте кубиками огурцы, помидоры и сладкий перец.
3
Почистите салатный лук и нарежьте тонкими полукольцами.
4
Нарежьте кубиками сыр фетакса и мелко измельчите зелень (кинзу или петрушку).
5
Смешайте все подготовленные ингредиенты и отложите в сторону.
6
Нарежьте твердый сыр брусочками.
7
Смешайте кукурузную муку с молотым сушеным чесноком.
8
Взбейте куриное яйцо в отдельной миске.
9
Разогрейте оливковое масло на сковороде.
10
Обваляйте каждый кусочек сыра в чесночной муке, окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
11
Жарьте сыр в масле до золотистой корочки.
12
Выложите листья салата на тарелку.
13
Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком и молотым черным перцем.
14
Выложите заправленный салат на листья, украсьте маслинами и обложите жареным сыром.