Драники в вафельнице

Очистите и вымойте картофель, чеснок и лук.

Мелко нарежьте лук и выдавите чеснок через пресс в глубокую миску.

Натрите картофель на крупной терке, добавьте соль и перемешайте.

Вбейте яйцо в картофельную смесь и снова хорошо перемешайте.

Разогрейте вафельницу и слегка смажьте ее оливковым маслом.

Выложите половину картофельной массы тонким слоем на вафельницу.

Равномерно распределите сверху натертый или нарезанный чеддер.

Накройте сыром оставшейся картофельной массой.

Готовьте до полной прожарки и золотистого цвета, время зависит от мощности вафельницы.

Подавайте горячими со сметаной.