Творожная запеканка с сыром и шпинатом
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 284 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Куриное яйцо2 шт
Шпинат200 г
Лук2 головки
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Сыр моцарелла150 г
Сыр чеддер100 г
Сольщепот.
Тертый твердый сыр50 г
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Разомни творог вилкой, добавь слегка взбитые яйца, соль и мелко нарезанный чеснок.
2
Обжарь на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета и вмешай в творожную смесь.
3
Натри моцареллу на крупной терке и добавь в массу.
4
Залей вымытый шпинат кипятком, дай постоять 5-7 минут, затем откинь на дуршлаг и слегка отожми.
5
Смешай шпинат с творожной массой.
6
Выложи смесь в форму для запекания.
7
Сверху обильно посыпь натертым чеддером, а поверх — мелко натертым твердым сыром.
8
Выпекай 45 минут при 180°C на нижней полке духовки. Можно накрыть фольгой, но подставь поддон, чтобы стекал сыр.