Запеченная капуста с грибами, сыром и яйцами
⏱ 100 мин🍽 6 порц.🔥 269 ккалевропейская

Ингредиенты
Капуста1 головка
Сыр60 г
Шампиньоны15 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перец1 г
Паприкапо вкусу
Растительное масло70 мл
Лук1 головка
Куриное яйцо3 шт
Сливки50 мл
Приготовление
1
Нарежьте капусту ломтиками и выложите на противень.
2
Смажьте капусту смесью растительного масла, соли, перца и паприки с обеих сторон.
3
Запекайте капусту в духовке при 200 градусах около 40 минут, при желании добавив немного воды на противень для пара.
4
Нарежьте шампиньоны кубиками, а лук — квадратиками.
5
Обжарьте грибы и лук на смазанной маслом сковороде с солью и перцем 12–15 минут, периодически помешивая.
6
Влейте сливки и готовьте еще 3–4 минуты.
7
Отварите 3 яйца, нарежьте их и смешайте с грибной начинкой.
8
Выложите начинку на готовую капусту и отправьте в духовку при 180 градусах на 10 минут.
9
Посыпьте блюдо натертым сыром и запекайте еще 3 минуты до расплавления.