Гусь или утка жареные, с яблоками
⏱ 40 мин🍽 4 порц.русская
Ингредиенты
Гусь1 шт
Яблоко2 кг
Сольпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте их дольками.
2
Нафаршируйте подготовленного гуся яблоками и зашейте брюшко ниткой.
3
Выложите гуся спинкой вниз на сковороду, влейте полстакана воды и отправьте в духовку.
4
Жарьте 1,5–2 часа, периодически поливая гуся вытопленным жиром и соком.
5
После готовности удалите нитки, выложите яблоки на блюдо, а гуся разрубите и уложите сверху.