Гречневая лапша с овощами, курицей и зеленью
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 550 ккалазиатская
Ингредиенты
Гречневая лапша250 г
Соевый соуспо вкусу
Морковь2 шт
Оранжевый сладкий перец1 шт
Стебель сельдерея2 шт
Репчатый лук1 шт
Курица400 г
Петрушка1 пуч.
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
TABASCO®по вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте лук полукольцами, а морковь, сельдерей, сладкий перец и курицу — соломкой. Мелко порубите петрушку.
2
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте лук около 2 минут.
3
Добавьте морковь и сельдерей, готовьте пару минут, затем добавьте сладкий перец.
4
Параллельно отварите гречневую лапшу согласно инструкции на упаковке.
5
В сковороду с овощами добавьте курицу, молотый черный перец, перец чили и Tabasco. Перемешайте и тушите на среднем огне около 7 минут.
6
Слейте воду с готовой лапши и добавьте её к овощам с курицей.
7
Влейте соевый соус, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
8
Добавьте рубленую петрушку, перемешайте, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 2 минуты.