Спагетти с беконом и чесноком
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 899 ккалитальянская
Ингредиенты
Бекон200 г
Спагетти400 г
Чеснок6 г
Оливковое масло5 столовых ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр пармезан4 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C. Нарежьте бекон квадратами 2×2 см, выложите на противень с пергаментом и запекайте 5–6 минут до хруста, затем соберите выделившийся жир.
2
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. В глубокой сковороде слегка обжарьте нарезанный вдоль чеснок на оливковом масле.
3
Переложите спагетти в сковороду к чесноку, добавьте 2–3 ст. л. воды от варки, черный перец и 2 ст. л. пармезана. Тщательно перемешайте.
4
Разложите пасту по тарелкам, украсьте запеченным беконом и оставшимся сыром. При желании полейте жиром от бекона.