Картофельный салат с беконом от Джейми Оливера
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 444 ккалевропейская
Ингредиенты
Молодой картофель750 г
Шнитт-лук1 пуч.
Сметана 20%-ная4 столовые ложки
Бекон6 кусков
Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Лимонная цедра1 шт
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите очищенный молодой картофель в подсоленной воде 10-15 минут до мягкости, затем слейте воду и переложите в миску.
2
Пока картофель горячий, полейте его смесью оливкового масла и лимонного сока, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.
3
Посыпьте мелко нарезанным шнитт-луком, добавьте лимонную цедру и сметану, аккуратно перемешайте.
4
Обжарьте мелко нарезанный бекон на сковороде с маслом 2-3 минуты до румяности.
5
Выложите бекон сверху на картофельный салат и подавайте.