Тонкие блины
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 416 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Соль0.5 чайных ложек
Сахар2 столовые ложки
Ванильный сахар1 чайная ложка
Растительное масло3 столовые ложки
Пшеничная мука150 г
Молоко500 мл
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Слегка подогрейте молоко.
2
Взбейте яйца с солью, обычным и ванильным сахаром.
3
Добавьте муку и замесите густое тесто.
4
Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
5
Влейте растительное масло и оставьте тесто на 20 минут при комнатной температуре.
6
Хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом перед первым блином.
7
Перемешайте тесто и выложите половник на сковороду, распределяя его для максимальной тонкости.
8
Жарьте до подрумянивания краёв, затем переверните и готовьте ещё несколько секунд.
9
Складывайте готовые блины стопкой, при желании смазывая сливочным маслом.
10
Подавайте тёплыми с любыми начинками или топпингами.