Вишневое желе с сухарями

Замочите желатин по инструкции.

Удалите косточки из вишни, варите ягоды в литре воды со стаканом сахара. Достаньте вишню, добавьте в сироп разбухший желатин, доведите до кипения и снимите с огня.

Вмешайте в горячий сироп ванильные сухари и остудите смесь до желеобразного состояния.

Выложите массу в форму слоями, чередуя с вишней, и уберите в холодильник до полного застывания.

Для крема взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и тонкой струйкой влейте горячее молоко, постоянно помешивая.

Поставьте крем на огонь и варите до загустения, периодически помешивая.

Полейте готовый застывший десерт кремом.