Веганский миндальный сыр фета
⏱ 600 мин🍽 4 порц.🔥 376 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Миндаль160 г
Лимонный сок0.25 стаканов
Оливковое масло3.25 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Соль1.25 столовых ложек
Свежий тимьян1 чайная ложка
Свежий розмарин1 чайная ложка
Приготовление
1
Замочите миндаль в воде на 24 часа, затем слейте воду и промойте орехи.
2
В блендере смешайте миндаль, 3 ст. л. оливкового масла, чеснок, соль и 0,5 стакана воды до однородного пюре.
3
Пропустите массу через марлю, сформируйте шар и уберите в холодильник на 12 часов.
4
Выложите заготовку на противень и запекайте около 40 минут, после чего полностью остудите.
5
Нагрейте 1/4 стакана оливкового масла со свежим тимьяном и розмарином до кипения, остудите до комнатной температуры и полейте сыр.