Карбонара с беконом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 566 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти300 г
Бекон65 г
Сливки200 мл
Тертый сыр пармезан75 г
Куриное яйцо4 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Доведите воду до кипения и отварите спагетти до состояния аль денте.
2
В миске соедините яичные желтки, сливки и часть тёртого пармезана, добавьте соль и перец, хорошо взбейте.
3
Обжарьте бекон на растительном масле до хрустящей корочки.
4
Переложите готовые спагетти в сковороду с беконом, влейте яично-сливочный соус и тщательно перемешайте.
5
Подавайте блюдо горячим, посыпав оставшимся пармезаном.