Голый торт со свежими ягодами
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 282 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Сахар100 г
Сливки 35%-ные200 мл
Пшеничная мука100 г
Свежие ягоды200 г
Сахарная пудра100 г
Приготовление
1
Разделить яйца на белки и желтки.
2
Взбить белки до устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.
3
Аккуратно вмешать просеянную муку движениями сверху вниз.
4
Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.
5
Выпекать при 180 °C 20–30 минут.
6
Остудить бисквит и разрезать на 2–3 тонких коржа.
7
Взбить сливки с сахарной пудрой до плотного крема.
8
Собрать торт, промазывая коржи сливочным кремом.
9
Выложить свежие ягоды горкой сверху и присыпать сахарной пудрой.