Тыквенные маффины с шоколадом
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 220 ккаламериканская
Ингредиенты
Цельнозерновая мука250 г
Коричневый сахар3 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Корица0.5 чайных ложек
Тыквенное пюре1 стак.
Кефир100 мл
Мед3 столовые ложки
Растительное масло60 мл
Куриное яйцо2 шт
Шоколад100 г
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: цельнозерновую муку, коричневый сахар, соль, разрыхлитель и корицу в одной миске.
2
В отдельной миске соедините мокрые ингредиенты: тыквенное пюре, кефир, мед, растительное масло и яйцо.
3
Влейте жидкую смесь в сухую и быстро перемешайте до однородности, не вымешивая слишком долго.
4
Выложите тесто в формочки для маффинов примерно по столовой ложке, добавьте кусочек шоколада в центр и накройте сверху оставшимся тестом.
5
Выпекайте при 200 градусах 15–20 минут до готовности. Подавайте в теплом виде.