Запеканка из куриной печени
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 338 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная печень1 кг
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо3 шт
Зерновая мука100 г
Чесночная соль1 чайная ложка
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Очистите и натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте репчатый лук.
2
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
3
Нарежьте куриную печень небольшими кусочками и выложите в форму для запекания.
4
Добавьте к печени обжаренные овощи и чесночную соль, перемешайте.
5
Взбейте яйца в отдельной миске, влейте к остальным ингредиентам в форму.
6
Всыпьте зерновую муку и тщательно перемешайте массу до однородности, без комочков.
7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до образования румяной корочки.
8
Достаньте, дайте немного остыть, нарежьте порционно и подавайте.