Рулет из фаршированной курицы
⏱ 90 мин🍽 2 порц.🔥 390 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Укроп1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Куриные окорочка1 шт
Докторская колбаса100 г
Приготовление
1
Отделите куриное бедро от кости, слегка отбейте мякоть и приправьте солью с чёрным перцем.
2
Взбейте яйцо, смешайте с мелко нарезанной докторской колбасой и укропом, затем на сковороде пожарьте тонкий омлет в форме блина.
3
Выложите омлет на подготовленное куриное филе и плотно сверните в рулет.
4
Завяжите рулет в марле, свяжите концы и отварите в подсоленной воде около 1 часа.
5
После варки поместите рулет под небольшой пресс, дайте полностью остыть и нарежьте на порционные куски.