Пицца с сыром и грушей
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 210 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Сыр моцарелла120 г
Сыр горгонзола100 г
Груши «конференц»1 шт
Оливковое масло0.5 чайных ложек
Сухие дрожжи0.5 г
Соль5 г
Приготовление
1
Смешайте муку, оливковое масло, соль, сухие дрожжи и 250 мл воды, замесите тесто и раскатайте его в тонкий круг толщиной около 1,5 мм на присыпанной мукой поверхности.
2
Равномерно распределите по тесту натертую твердую моцареллу и кусочки горгонзолы.
3
Выпекайте пиццу в разогретой до 180°C духовке 7–10 минут, пока тесто не подрумянится, а сыр не расплавится без образования корки.
4
Достаньте пиццу и слегка разотрите расплавленную горгонзолу ложкой по всей поверхности, оставляя край без сыра при желании.
5
Очистите свежую грушу, нарежьте ее тонкими кружочками, удалив косточки, и выложите ломтики на сыр.
6
Разрежьте готовую пиццу на шесть аккуратных кусков с помощью специального ножа.