Чечевица с рисом «Факоризо»
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 437 ккалфранцузская
Ингредиенты
Зеленая французская чечевица1 стак.
Репчатый лук1 головка
Оливковое масло3 столовые ложки
Томатная паста2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Длиннозерный рис1 стак.
Тминпо вкусу
Приготовление
1
Промойте и переберите зеленую чечевицу, залейте водой, доведите до кипения и слейте воду через дуршлаг.
2
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками. В той же кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого оттенка.
3
Добавьте к луку чечевицу, томатную пасту, соль и черный перец. Залейте водой и варите на медленном огне около 10 минут до полуготовности.
4
Промойте длиннозерный рис, добавьте его в кастрюлю вместе с тмином. Готовьте еще 10-15 минут до мягкости риса, при необходимости подливая горячую воду.