Грушевое карпаччо с прошутто и бальзамическим сиропом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 85 ккалитальянская
Ингредиенты
Груши «бартлетт»1 шт
Бальзамический уксус0.5 стаканов
Прошутто60 г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В сотейнике доведите бальзамический уксус до кипения и уваривайте около 5 минут, пока он не станет густым сиропом и его объем не уменьшится примерно до 2 столовых ложек.
2
Очистите груши от сердцевины и нарежьте их очень тонкими ломтиками.
3
На тарелках выложите ломтики груш и прошутто, полейте готовым бальзамическим сиропом и посыпьте свежемолотым черным перцем.