Салат с авокадо и грейпфрутом
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 278 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лук-шалот60 г
Латук1 шт
Авокадо3 шт
Красные грейпфруты3 шт
Виноградный сок3.5 чайные ложки
Ореховое масло4 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Оливковое масло4 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте лук-шалот и смешайте его с лимонным и виноградным соком.
2
Постепенно введите оливковое и ореховое масло, взбивая до эмульсии, затем добавьте соль и перец.
3
Разрежьте авокадо, удалите косточку и кожуру, нарежьте тонкими ломтиками и промойте холодной водой.
4
Очистите грейпфруты, отделите дольки и удалите белые плёнки.
5
Выложите листья латука на тарелки, сверху разместите авокадо и грейпфруты, полейте приготовленным соусом.