Парные цыплята в глазури
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 669 ккалкавказская
Ингредиенты
Лимон1 шт
Цыпленок4 шт
Чеснок8 зубчиков
Ткемали3 столовые ложки
Мед1 столовая ложка
Красный перец чили4 шт
Устричный соус3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Натрите цыплят лимонным соком и давленым чесноком, затем свяжите ножки каждого веревкой.
3
Выложите цыплят на противень, залейте водой до краев, накройте фольгой и запекайте 30 минут.
4
Снимите фольгу, смешайте ткемали, устричный соус, мед и чили, обильно смажьте цыплят.
5
Верните в духовку и запекайте без крышки 40 минут, периодически поливая глазурью, до готовности и золотистой корочки.
6
Подавайте с отварным рисом и зеленой фасолью.