Куриная печень в сметане
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 511 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная печень600 г
Сметана 20%-ная500 г
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промыть куриную печень, при желании вымочить в молоке 20 минут для нежности, затем удалить прожилки и нарезать небольшими кусочками.
2
Нарезать репчатый лук тонкими слайсами.
3
Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
4
Добавить печень к луку и обжаривать 5-7 минут, пока она полностью не поменяет цвет.
5
Посолить и поперчить по вкусу, залить сметаной и тушить на среднем огне около 10 минут.