Жареная рисовая каша с яйцом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 228 ккалазиатская
Ингредиенты
Коричневый бурый рис175 г
Куриное яйцо2 шт
Лук1 головка
Петрушка1 пуч.
Зеленый лук2 стебля
Лимон0.5 шт
Карри1 столовая ложка
Натуральный обезжиренный йогурт2 столовые ложки
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую или в мешочек в зависимости от предпочтений.
2
Отварите бурый рис согласно инструкции на упаковке.
3
Мелко нарежьте петрушку и зелёный лук, а луковицу — тонкими полукольцами.
4
На сухой антипригарной сковороде на слабом огне протушите лук до прозрачности, при необходимости добавляя немного воды.
5
Добавьте к луку карри и перемешайте, оставив на огне на 3 минуты.
6
Всыпьте рис и прогревайте, помешивая, около 2 минут.
7
Вмешайте йогурт, зелень, лимонный сок и чёрный перец.
8
Разложите кашу по тарелкам и украсьте половинками яиц.