Шоколадный мусс с тофу
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 324 ккалфранцузская
Ингредиенты
Горький шоколад200 г
Растительное масло3 столовые ложки
Мягкий тофу680 г
Коричневый сахар0.5 стаканов
Какао-порошок2 столовые ложки
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Сольщепот.
Приготовление
1
Растопите горький шоколад вместе с растительным маслом в микроволновке или на водяной бане до однородной массы.
2
Измельчите мягкий тофу в блендере до состояния гладкого крема.
3
Соедините тофу с растопленным шоколадом, добавьте коричневый сахар, какао-порошок, ванильный экстракт и щепотку соли.
4
Взбивайте смесь в блендере около минуты, пока она не станет густой и однородной.
5
Переложите мусс в порционные тарелки и при желании уберите в морозилку для более плотной текстуры.