Гречневая каша на сливках
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 378 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа1 стак.
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок1 зуб.
Вода0.5 стаканов
Сливки0.7 стаканов
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Промойте гречку и залейте её кипятком на 5–10 минут, затем слейте воду.
2
Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте мелко нарезанный чеснок.
3
Добавьте к чесноку мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь, жарьте до золотистого цвета.
4
Выложите в сковороду гречку и обжаривайте 5 минут, постоянно помешивая.
5
Смешайте кипяток со сливками, посолите и залейте гречку.
6
После закипания добавьте чёрный перец и другие специи по желанию.
7
Убавьте огонь до минимума и готовьте, периодически помешивая, до готовности.