Фаршированная индейка
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 412 ккаламериканская
Ингредиенты
Филе индейки800 г
Крупная сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Репчатый лук1 головка
Сыр «Ольтермани»200 г
Чеснок3 зуб.
Авокадо2 шт
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе индейки на стейки толщиной до 2 см, посолите, поперчите и слегка отбейте, накрыв мясо пленкой или пергаментом.
2
Приготовьте начинку: мелко нарежьте лук и смешайте с натертым на крупной терке сыром «Ольтермани».
3
Выложите начинку по краю каждого стейка слоем 1,5–2 см и сверните в рулет, закрепив зубочистками или шпажками.
4
Натрите рулетики измельченным чесноком и запекайте в духовке при 200 °C (верх-низ) 30 минут, затем включите верхний обдув на 7 минут для корочки.
5
Для подачи нарежьте авокадо кубиками, приправьте солью, перцем и полейте оливковым маслом.