Цыпленок в специях каджун с кускусом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 330 ккаламериканская
Ингредиенты
Цыпленок1 шт
Специи каджун4 столовые ложки
Оливковое маслопо вкусу
Куриный бульон200 мл
Кускус180 г
Лайм4 шт
Свежая мята1 пуч.
Кудрявая петрушка1 пуч.
Помидоры5 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Огурцы0.5 шт
Приготовление
1
Обработайте цыпленка смесью каджунских специй, соли и перца, затем нанижите на шампуры.
2
Сбрызните птицу маслом и запеките под грилем около 20 минут, один раз перевернув.
3
Вскипятите куриный бульон, всыпьте кускус и варите 2 минуты, после чего накройте и держите в тепле.
4
Перед подачей перемешайте кускус с лаймовым соком, маслом и свежей зеленью.
5
Смешайте мелко нарезанные помидоры и огурцы с маслом и цедрой лайма.
6
Выложите цыпленка на тарелку, добавьте кускус и салат, украсив дольками лайма.