Маринованные кабачки за ночь
⏱ 600 мин🍽 8 порц.🔥 142 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки1000 г
Вода0.5 стаканов
Сахар0.5 стаканов
Соль2 столовые ложки
Растительное масло50 мл
Яблочный уксус50 мл
Чеснок3.5 зуб.
Морковь2.3 г
Приготовление
1
Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 1-1,5 см, а морковь натрите на крупной терке.
2
Сложите овощи слоями в банку или глубокую миску, добавляя между слоями пропущенный через пресс чеснок.
3
Приготовьте рассол из воды, сахара, соли, растительного масла и яблочного уксуса, залейте им овощи.
4
Поставьте на 12 часов под гнет при комнатной температуре, после чего уберите в холодильник.