Легкий медово-апельсиновый шербет со специями
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 238 ккалфранцузская
Ингредиенты
Вода3 стакана
Сахар1 стак.
Клеверный мед0.5 стаканов
Цедра апельсина2 столовые ложки
Анис (бадьян)2 шт
Тертый имбирь1 столовая ложка
Свежий лавровый лист1 шт
Апельсиновый сок2 стакана
Гвоздика2 шт
Лимонный сок3 столовые ложки
Приготовление
1
Соедините в кастрюле воду, сахар, мед, цедру, имбирь, анис, гвоздику и лавровый лист.
2
Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара.
3
Варите около 12 минут, пока сироп не загустеет и его объем не уменьшится до 2 стаканов.
4
Уберите лавровый лист и дайте сиропу полностью остыть.
5
Процедите остывший сироп, добавьте апельсиновый и лимонный соки, перемешайте.
6
Перелейте смесь в мороженицу или контейнер и заморозьте примерно на 6 часов, перемешивая каждые 30 минут.