Запеканка с курицей и кабачками

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Сварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, но не переварите, чтобы оно осталось сочным. Остудите и нарежьте кусочками.

Обжарьте нарезанный полукольцами лук на растительном масле до золотистого оттенка.

Добавьте к луку крупно нарезанный кабачок (чуть больше половины) и тушите до мягкости. В конце добавьте измельченный чеснок.

Натрите сыр на крупной терке и взбейте яйца с щепоткой соли.

Смешайте яйца, половину натертого сыра, муку, сливки, творог, курицу и овощную смесь. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

Переложите смесь в форму для запекания (лучше разъемную), посыпьте черным перцем и сушеным орегано.

Сверху выложите тонко нарезанные оставшиеся кабачки и посыпьте оставшимся сыром.

Выпекайте 30–40 минут до золотистой корочки на сыре.