Безглютеновый тыквенный хлеб
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 384 ккаламериканская
Ингредиенты
Тыквенное пюре200 г
Кокосовая мука0.5 стаканов
Куриное яйцо5 шт
Сливочное масло60 г
Кленовый сироп60 мл
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Пекарский порошок1 чайная ложка
Специи для тыквенного пирога2 столовые ложки
Приготовление
1
Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и выложите одну часть срезом вниз на фольгу.
2
Запекайте тыкву в разогретой до 190°C духовке около 50 минут, пока мякоть не станет мягкой, затем остудите.
3
Скопайте мякоть ложкой и смешайте с кокосовой мукой, яйцом, сливочным маслом, кленовым сиропом, ванилью, разрыхлителем и тыквенными специями.
4
Перелейте тесто в форму размером 22х22 см и выпекайте при 200°C примерно 20 минут.
5
Проверьте готовность зубочисткой: если она выходит сухой, хлеб готов.