Кокосовый крем с клубникой

Разогрейте молоко почти до кипения, но не доводите до кипения.

Отдельно взбейте яичные желтки с тростниковым сахаром до побеления.

Аккуратно влейте горячее молоко во взбитые желтки, постоянно помешивая.

Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на слабом огне до лёгкого загустения, не допуская кипения.

Нарежьте клубнику и подайте с тёплым кокосовым кремом.