Стейк из индейки с гарниром из овощей
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 603 ккаламериканская
Ингредиенты
Филе индейки500 г
Куриное яйцо1 шт
Сладкий перец1 шт
Помидоры4 шт
Морковь1 шт
Геркулес1 стак.
Оливковое масло6 столовых ложек
Зеленьпо вкусу
Сельдерей1 стебель
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нежно отбейте стейки из филе индейки, приправьте солью и черным перцем.
2
Нарежьте морковь, сладкий перец и сельдерей тонкой соломкой, помидоры — четвертинками, зелень измельчите.
3
Обмажьте стейки взбитым яйцом и обваляйте в геркулесовых хлопьях.
4
Обжарьте стейки на оливковом масле с двух сторон, затем накройте крышкой и доведите до готовности.
5
Отдельно обжарьте овощи 3 минуты, после чего тушите под крышкой до мягкости.
6
Выложите стейки с овощами на тарелку и украсьте свежей зеленью.