Запеканка из лосося, картофеля и брокколи
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 369 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе лосося500 г
Картофель6 шт
Капуста брокколи200 г
Растительное масло3 столовые ложки
Сыр брынза100 г
Куриное яйцо1 шт
Зелень20 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Сливки 10%-ные100 мл
Приготовление
1
Подготовить форму для запекания.
2
Нарезать лосось кубиками 3-4 см и оставить мариноваться на 30 минут.
3
Нарезать картофель кубиками, приправить солью, перцем и маслом, затем обжарить на сильном огне до полуготовности и выложить в форму.
4
Бланшировать брокколи в кипящей воде 3-5 минут, слить воду и добавить к картофелю.
5
Обвалять лосось в муке, обжарить до золотистой корочки и выложить сверху.
6
Смешать размятую брынзу, яйца и зелень, залить этим соусом все ингредиенты.
7
Запекать блюдо около 30 минут до готовности.