Гречневая лапша с овощами и креветками
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 176 ккалазиатская
Ингредиенты
Гречневая лапша75 г
Стебель сельдерея1 стебель
Сладкий перец100 г
Свежие шампиньоны4 шт
Морковь1 шт
Ростки фасоли50 г
Королевские креветки8 шт
Зеленая стручковая фасоль100 г
Соевый соуспо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите гречневую лапшу, слейте воду и промойте её под холодной водой.
2
Разморозьте королевские креветки, обсушите их и замаринуйте в соевом соусе с приправами для рыбы.
3
Нарежьте стебель сельдерея, морковь, сладкий перец и шампиньоны тонкими брусочками.
4
Обжарьте ростки фасоли и предварительно отваренную стручковую фасоль на оливковом масле до золотистого цвета.
5
Добавьте к бобовым нарезанные овощи и грибы, перемешайте и обжаривайте до мягкости.
6
Опустите креветки в кипящую воду на 1 минуту до изменения цвета, слейте воду и добавьте их к овощной смеси.
7
Влейте соевый соус, добавьте подготовленную лапшу и томите всё вместе на сковороде ещё 2-3 минуты, при необходимости подсолите.