Медовые пирожные с кремом–какао и орехами
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 524 ккалрусская
Ингредиенты
Мед330 г
Сахар1.5 стаканов
Сливочное масло300 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука1.5 стаканов
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Грецкие орехи130 г
Какао2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте муку со 100 г сливочного масла, добавьте яйцо, гашеную соду, 0,3 стакана мёда и 0,5 стакана сахара, замесите мягкое тесто.
2
Разделите тесто на две равные части, сформируйте лепёшки и выпекайте в смазанной маслом форме до готовности.
3
Накройте готовые коржи влажным полотенцем, чтобы они не пересохли.
4
В сотейнике соедините оставшийся сахар, 0,6 стакана мёда и 200 г сливочного масла, томите на слабом огне, помешивая, до полного растворения.
5
Добавьте какао и измельчённые грецкие орехи, доведите до кипения и варите ещё 5 минут.
6
Намажьте горячим кремом тёплые коржи и сразу же нарежьте на квадраты, периодически окуная нож в холодную воду.
7
Оставьте пирожные до полного остывания, не разнимая их.