Фриттата с шампиньонами и ветчиной
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 596 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Молоко0.5 стаканов
Ветчина100 г
Сыр моцарелла100 г
Красный сладкий перец0.5 шт
Помидоры черри4 шт
Репчатый лук0.5 шт
Тимьянпо вкусу
Шалфейпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте лук мелким кубиком, сладкий перец кубиками 1 см, ветчину брусочками, а помидоры черри кружочками.
2
Натрите моцареллу на крупной тёрке и мелко порубите тимьян с шалфеем.
3
Взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности.
4
На сковороде с металлической ручкой разогрейте оливковое масло, обжарьте ветчину с луком до золотистого цвета.
5
Добавьте перец и травы, перемешайте и снимите с огня.
6
Влейте яичную смесь, добавьте моцареллу и аккуратно перемешайте.
7
Сверху выложите кружочки черри и запекайте в разогретой до 200°C духовке 10 минут.
8
Подавайте горячей, украсив свежим перцем и зеленью.