Жареный морской гребешок в апельсиновом соусе
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 358 ккалфранцузская
Ингредиенты
Морские гребешки3 шт
Апельсины2 шт
Уксус1 столовая ложка
Апельсиновый ликер1 столовая ложка
Сливочное масло0.2 кусков
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Выжмите сок из апельсинов, разрезав их пополам и отжав руками.
2
Смешайте апельсиновый сок с уксусом и апельсиновым ликером до однородности.
3
Смажьте сковороду сливочным маслом и разогрейте его.
4
Промойте гребешки, слегка смажьте маслом и выложите на горячую сковороду.
5
Обжаривайте гребешки по 1 минуте с каждой стороны, избегая пережаривания.
6
Переложите гребешки на тарелку, полейте приготовленным соусом, приправьте солью и перцем, при необходимости украсьте овощами.