Рыбный суп конструктор с форелью
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 661 ккалевропейская
Ингредиенты
Форель1 кусок
Морковь0.5 шт
Цветная капуста3 шт
Капуста брокколи5 шт
Картофель0.5 шт
Макароны50 г
Оливковое масло1 чайная ложка
Сольна кончике ножа
Лавровый лист1 шт
Сушеная зелень0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Промойте стейк форели, обсушите и опустите в кастрюлю с 1-1,5 литрами воды.
2
Доведите до кипения, добавьте лавровый лист, соль и немного оливкового масла. Варите на слабом огне 20 минут.
3
Добавьте картофель, морковь, цветную капусту, брокколи и сушеную зелень. Готовьте еще 15 минут до мягкости овощей.
4
Всыпьте мелкую пасту (например, звездочки) и варите 5 минут.
5
Извлеките рыбу, удалите кожу и кости, разомните мякоть и верните в суп.
6
Дайте блюду настояться 5 минут перед подачей.