Манник с апельсинами
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 665 ккалрусская
Ингредиенты
Манная крупа1 стак.
Кефир1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Сахар1 стак.
Пшеничная мука1.5 стаканов
Апельсины2 шт
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Залейте манную крупу кефиром и оставьте на 30–90 минут для набухания.
2
Снимите цедру с апельсинов, очистьте их и разделите на дольки; при желании удалите плёнки и нарежьте кусочки.
3
Взбейте яйца с сахаром на водяной бане, затем вмешайте набухшую манку с кефиром и апельсиновую цедру.
4
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до состояния густой сметаны.
5
Выложите в форму, застеленную пергаментом, треть теста, распределите апельсиновые дольки и залейте оставшимся тестом.
6
Выпекайте 30–40 минут при стандартной температуре духовки, проверяя готовность зубочисткой.