Маринованная говяжья вырезка (Пулькоги)
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 443 ккалкорейская
Ингредиенты
Говядина700 г
Сахар1 столовая ложка
Рисовое сладкое вино1 столовая ложка
Соевый соус2 столовые ложки
Молотый черный перецщепот.
Чеснок4 зуб.
Зеленый лук1 пуч.
Кунжутное масло1 столовая ложка
Кунжутные семечки1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте говяжью вырезку тонкими полосками, смешайте с сахаром и рисовым сладким вином, затем уберите в холодильник на 30 минут для маринования и размягчения.
2
Приготовьте маринад, соединив соевый соус, молотый черный перец, измельченный чеснок, мелко нарезанный зеленый лук, кунжутное масло и кунжутные семечки.
3
Добавьте маринад к маринованному мясу, хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике еще на 1 час (можно сократить до 30 минут для более быстрого процесса).
4
Обжарьте маринованную говядину на сильном огне в течение 5–7 минут до готовности.