Тонкое тесто для пиццы с медом

Подогрейте воду до 60°C, смешайте половину стакана с 12 г сухих дрожжей и медом.

В отдельной миске соедините муку, соль и оливковое масло.

Добавьте дрожжевую смесь и оставшуюся воду, замесите тесто в течение 5 минут до гладкого состояния.

Накройте влажным полотенцем и дайте тесту подняться в тепле 30 минут.

Помесите тесто 2 минуты, раскатайте в круг диаметром 30 см и выложите на смазанный маслом противень.

Добавьте начинку по вкусу и выпекайте до готовности.