Салат со свеклой и тмином
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 143 ккалвосточная
Ингредиенты
Свекла2 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Светлый изюм2 столовые ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Мед2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Молотый тмин0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Яблочный уксус1 столовая ложка
Приготовление
1
Залейте изюм теплой водой на несколько минут, чтобы он размяк.
2
Нарежьте лук полукольцами, измельчите чеснок, а свеклу натрите на терке для корейской моркови.
3
Обжарьте лук на оливковом масле на среднем огне 2-3 минуты до полуготовности.
4
Добавьте свеклу и готовьте, помешивая, пока она не станет мягкой.
5
Добавьте отжатый изюм, влейте яблочный уксус, дайте выпариться пару минут, затем добавьте соевый соус, перец и тмин.
6
Снимите с огня, добавьте мед и хорошо перемешайте. Свекла должна остаться слегка хрустящей.