Морковный торт с фундуком
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 912 ккалевропейская
Ингредиенты
Морковь250 г
Фундук275 г
Растительное масло70 мл
Кокосовое молоко200 мл
Сахар200 г
Ржаная мука200 г
Разрыхлитель15 г
Свежевыжатый морковный сок80 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок180 мл
Тростниковый сахар35 г
Агар-агар6 г
Приготовление
1
Натереть морковь на мелкой терке и смешать с измельченным в блендере фундуком.
2
Добавить в смесь растительное масло, кокосовое молоко, сахар и ржаную муку, хорошо перемешать.
3
Перелить тесто в форму и выпекать при 165 градусах около 35 минут.
4
Для желе: довести до кипения тростниковый сахар с морковным и апельсиновым соками, добавить агар-агар и варить 2 минуты.
5
Полить выпечку горячим желе и убрать в холодильник минимум на 2 часа для застывания.