Легкий черничный пирог
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 825 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука200 г
Сахарная пудра200 г
Пекарский порошок1 чайная ложка
Черника500 г
Сметана250 г
Ванильная эссенция1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Смешайте сливочное масло с 150 г сахарной пудры, добавьте яйцо и взбейте.
3
Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в масляную смесь до получения теста.
4
Распределите тесто по дну и стенкам формы и выпекайте 10 минут.
5
Взбейте сметану с 50 г сахарной пудры и ванилью, добавьте яйцо и снова взбейте.
6
Аккуратно вмешайте чернику в сметанную смесь.
7
Выложите начинку на подсушенный корж и выпекайте 30 минут.
8
Дайте пирогу остыть и подавайте, при желании с мороженым.